يولاندا الهندوراسية
الوصفات المقترحة

الاسبريسو

الكمية: 19جم

الحرارة :
91.5
91.5

الوقت :
29-30 ثانية
29-30 ثانية

الاستخلاص:
34 ml
34 ml
ملاحظة: كل ما كان تاريخ تحميص القهوة أقدم، يفضل أن يكون وقت الاستخلاص أسرع
القهوة السوداء

الكمية : 18g

الحرارة: 91

الوقت :
دقيقتين
دقيقتين

الطحن:
متوسط
متوسط
الوصفة :
الترطيب : 44 مل وننتظر 25 ثانية
الصبة الأولى: نصب الى 144 مل وننتظر 15 ثواني
الصبة الثانية: نصب إلى 234 مل و ننتظر 10 ثوان
الصبة الثالثة: نصب في 270 مل وننتظر حتى ينتهي الاستخلاص في دقيقتين
وبالعافية !
وبالعافية !

قد يعجبك أيضا…